25. November 2016

Free Printable: Gläschen Etikett

Es ist Wichtelzeit! Ich war seit Langem mal wieder kreativ und habe für meinen lieben Wichtel im Büro selbstgemachte Köstlichkeiten gemacht. Gefunden hab ich die sagenhaft tollen Rezepte alle hier. Ich liebe diesen Blog einfach und so ziemlich jedes Rezept ist genau was für mich!

Ich habe also kleine Etiketten/Sticker-Printables gemacht, die ich euch nicht vorenthalten möchte, hier könnt ihr sie Downloaden.
Anders als auf den Fotos habe ich für euch "delicious" geschrieben, damit es neutraler und vielseitig einsetzbar ist. "olilicious" steht für meinen Wichtel und für meinen Papa habe ich zum Beispiel "daddylicious" benutzt.
Was sich genau in eurem Gläschen befindet schreibt ihr dann einfach selber mit einem schwarzen Stift hinzu

Viel Spaß damit!








12. November 2016

Es ist offiziell! Der Kalender 2017 ist da!

Viele von euch haben schon gewartet, gegrübelt, mich gefragt und gehofft. Da ist er, der Kalender für 2017. Im Sommer habe ich eine liebe Anfrage bekommen, ob ich nicht gemeinsam mit der APP Clixxie einen Typo-Kalender produzieren möchte. Da durch meine 2 Jobs im realen Leben für den Blog und die Kreativität die Zeit so unglaublich begrenzt ist, habe ich beschlossen, JA zu einem verkäuflichen Kalendermodell zu sagen. Viele Arbeitsstunden, Ideensuche und Inspirationssammlung steckt darin, jedes Kalenderblatt hab ich unzählige Male durchdacht, in Frage gestellt und dann aber von lieben Freunden absegnen lassen. Es ist also diesmal mehr als ein Freebie Kalender den ich an einem Vormittag im Schlafanzug gezaubert habe. Ich hoffe sehr, er gefällt euch gut und er zaubert dem ein oder anderen in Form eines Weihnachtsgeschenks ein Lachen aufs Gesicht!
Das perfekte Geschenk für Weihnachten habe ich für euch, in 2erlei Look, aber seht selbst:

Den Kalender gibt es über die Clixxie-App hier zu bestellen.

Am einfachsten klappt das, wenn du den Blogbeitrag mit deinem Handy aufrufst.

(Alle Leser, die kein iOS Gerät zur Verfügung aber trotzdem Interesse an deinem Calendar haben, können sich an fan@clixxie.de wenden.)



Classic Spiral DIN A5
14,5×21 cm  - 15,90 €/Stk. 

Woodboard DIN A5
14,5×21 cm - 29,90 €/Stk.
Holzbrett: 17,5×24,0 cm

Classic Spiral: Spiralbindung weiß mit Aufhänger 
Woodboard: Holz-Clipboard in "Dark Oak"-Optik mit Stahl-Klemme 
- Kalenderblätter: 250g/m² Leinenpapier mit Digitaldruck 
- optionaler Geschenkbeutel aus Leinen: 3,00 € pro Calendar 


 




Hier kommt die gesamte Kalenderansicht:







20. September 2016

Schokoladenkuchen mit Karamell-Espresso, ein Rezept mit Café Royal*

Lange war der Ofen aus, in meinem Zuhause wurde schon sooo lange nicht mehr gebacken. Da ich einige Tage für mich allein zu Hause verbringen konnte, hab ich all das gemacht, wofür eben sonst so keine Zeit bleibt. Also hab ich seit langer Zeit mal wieder gebacken, und zwar einen Schokoladenkuchen mit einem Hauch von Espresso und Karamell. Ausprobieren durfte ich dafür das tolle Sortiment von Café Royal, Kaffeegenuss mit hoher Schweizer Qualität. bei denen ich mich mal durchtesten durfte. Sie haben ein vielfältiges Sortiment an kompatiblen Kapseln für Nespresso-Maschinen. Seit dem freue ich mich jeden Morgen über einen herrlichen Espresso mit frischem Milchschaum. Irgendwie auch ein kleines, spießig-schönes Ritual. Café Royal basiert auf dem einfachen Kapsel-Prinzip. Kapsel rein, Hebel runter, Espresso go! Nicht nur, dass ich die Verpackung klassisch schön finde, auch der Kaffee verzückt mich seither jeden Morgen. Da nur ein Stück Kuchen das ganze noch perfekter macht, kommt hier mein Rezept für diesen wirklich einfachen Schokoladenkuchen:

 




- 2 Tafeln Bitterschokolade
- 200g Butter
- 4 Eier (getrennt)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1 doppelter Espresso (hier z.B. Café Royal Caramel)
Für die Deko:
- 1 Tafel Vollmilchschokolade
- 1 handvoll Cranberries
- 1 handvoll Pistazien

Als erstes schmelzt ihr die zwei Tafeln Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad, das Ganze dann fünf Minuten abkühlen lassen. Dann trennt ihr die Eier. Verrührt danach die vier Eigelb mit Zucker und Mehl, gebt dann langsam den Espresso hinzu (kurz etwas abkühlen lassen, damit das Eigelb nicht stockt). Ich mag eigentlich kein Karamell (ja sowas gibt es) aber bei dem Espresso ist es wirklich eine Ausnahme. Er schmeckt nicht nur herrlich, er eignet sich auch wunderbar zum Zubereiten von Süßspeisen.
Dann die Schoko-Butter-Masse zur Mehlmischung hinzugeben, alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Alles in eine Kastenform geben.
Wenn ihr einen besseren Ofen habt als ich - ich nenne ihn das Höllenrohr - müsste der Kuchen nach 25-30 Minuten bei 200°C fertig sein. Macht dazu am Besten die Stäbchenprobe. Bei mir gibt es immer ein kleines Drama, da einfach alles anbrennt, obwohl es innen noch flüssig ist. Da heißt es nur Ofen runterdrehen und geduldig sein.

Ganz am Ende für die Deko die Tafel Vollmilchschokolade schmelzen, über den abgekühlten Kuchen gießen und mit Cranberries und Pistazien bestreuen. Dann im Kühlschrank aushärten lassen. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Et voilá!

Und da ich mir bei solchen Beiträgen natürlich auch die Frage stelle, wie ich das moralisch so vertreten kann, war es mir wichtig zu erfahren, ob Café Royal auch nachhaltig arbeitet. Denn nur Kaffee aus nachhaltiger Produktion schmeckt mir wirklich gut. So „garantieren sie Nachhaltigkeit in der Kaffeeproduktion mit Rücksicht auf Mensch und Natur.“ Die Produkte sind UTZ-Zertifiziert und ressourcenschonend verpackt.
Es gibt sogar ein UTZ-Rückverfolgbarkeitssystem, wenn man genau wissen möchte, von welcher Plantage der Kaffee kommt.

All das gefällt mir richtig gut und trifft genau meinen Geschmack. Ich hoffe euren auch und ihr lasst euch den Kuchen schmecken!


*Es handelt sich hierbei um einen sponsored Post in Kooperation mit blogfoster